武聖夜市必吃美食推薦：在地人私藏名單與完整攻略

說到台南的夜市，武聖夜市絕對是許多老饕心中的寶藏。我第一次去武聖夜市的時候，其實是跟著朋友瞎逛，結果一試成主顧，現在幾乎每週都會去報到。武聖夜市必吃的美食真的多到數不完，從傳統小吃到創意料理，每一攤都有它獨特的魅力。不過，夜市那麼大，該從哪裡開始吃？這篇文章就是為了解決這個問題而生。我會分享我的個人經驗，包括一些我覺得超讚的攤位，還有一些我踩過雷的教訓。畢竟，夜市美食那麼多，總不能每樣都試吧？得有個優先順序。

武聖夜市位於台南市中西區，營業時間通常是每週三和週六的晚上六點到凌晨十二點。交通方面，如果你開車，附近有停車場，但週末人多的時候一位難求，建議騎機車或搭公車比較方便。地址是台南市中西區武聖路69巷，很容易找。我第一次去的時候，因為不熟路，繞了好久才找到停車位，所以建議大家早點到。

武聖夜市基本資訊與交通指南

武聖夜市是台南歷史悠久的夜市之一，規模不算最大，但美食密度高，很多攤位都是老字號。我記得有一次週六晚上去，人潮擠得水泄不通，但為了那碗熱騰騰的牛肉湯，排隊也值得。夜市裡除了吃的，還有一些遊戲攤和服飾攤，但我們今天主要聚焦在美食上。武聖夜市必吃的東西真的不少，我會用排行榜的方式來整理，讓大家一目了然。

交通部分，如果你從台南火車站出發，可以搭公車到「武聖路」站下車，步行約五分鐘就到了。開車的話，夜市周邊有付費停車場，費用大概每小時30元到50元不等。但老實說，停車場常常滿位，我上次去就等了快二十分鐘才找到位置。所以，我現在都習慣騎機車，停車方便多了。

武聖夜市必吃美食排行榜

武聖夜市必吃的美食太多了，我把它分成小吃類和飲料甜點類，這樣比較好規劃。下面這個表格是我個人吃過後整理的TOP 5小吃，包括推薦攤位、價格和我的評分。評分是基於味道、價格和排隊時間綜合評估的，滿分五顆星。

這個排行榜是我根據多次食用經驗整理的，當然每個人口味不同，僅供參考。阿輝蚵仔煎是我每次去武聖夜市必吃的首選，蚵仔新鮮又大顆，醬料調得剛剛好。不過，有時候人多的時候，等上十五分鐘是常事。老張臭豆腐的臭豆腐外酥內嫩，搭配泡菜很對味，但我覺得價格稍微偏高，所以給四顆星。牛大哥牛肉湯的湯頭鮮美，牛肉片嫩而不柴，雖然價位高一點，但值得一試。

炸雞王的鹽酥雞，我個人覺得炸得太油了，吃多了會膩，所以只給三顆星。棺材板則是傳統台南小吃，外皮酥脆，內餡豐富，但我上次吃的時候覺得有點鹹，可能要看個人喜好。

小吃類詳細介紹

蚵仔煎是武聖夜市必吃的經典，阿輝蚵仔煎的攤位在夜市中段，營業時間從晚上六點到十一點半。我通常會點一份加蛋的，價格70元。蚵仔給得很大方，不會有腥味，醬料是甜辣醬，平衡得很好。有一次我帶朋友去，他本來不敢吃蚵仔，結果一試就愛上。不過，週末人多的時候，排隊隊伍很長，建議早點去。

臭豆腐方面，老張臭豆腐的攤位在夜市入口附近，營業時間晚上六點到十二點。一份臭豆腐50元，可以選辣度。我喜歡中辣，搭配他們的泡菜，酸酸甜甜的很解膩。但說實話，我覺得泡菜給得有點少，每次都想多加一點。

牛肉湯是台南的特色，牛大哥牛肉湯的湯頭用牛骨熬製，味道濃郁。一份小碗的100元，大碗150元。我建議點小碗就好，因為夜市還有很多其他美食等著你。牛肉片是現切現燙，口感很嫩，但我上次去的時候，湯有點涼了，可能因為人太多，出餐速度跟不上。

飲料甜點類TOP 3

除了小吃，武聖夜市必吃的飲料和甜點也不少。下面這個表格是我推薦的TOP 3，包括珍珠奶茶、豆花和冰淇淋。

茶湯會的珍珠奶茶是我每次去必買的，茶味濃，珍珠Q彈，價格合理。阿婆豆花的豆花口感滑順，可以加紅豆或花生，但我覺得糖水有點甜，不愛甜的人可能要調整。冰果室的芒果冰在夏天特別受歡迎，芒果新鮮，冰沙綿密，但價格偏高，所以我給四顆星。

武聖夜市必吃的甜點中，芒果冰是季節性的，通常五月到九月才有。我上次七月去的時候，排了快三十分鐘才買到，但吃下去的那一刻，覺得一切都值得。不過，如果你不喜歡排隊，可能得考慮其他選擇。

詳細攤販資訊與個人食用心得

接下來，我來詳細介紹幾個我常吃的攤位，包括地址、營業時間和我的真實感受。武聖夜市必吃的美食，這些攤位絕對不能錯過。

阿輝蚵仔煎的地址是武聖夜市中段，攤位編號大概在B區15號。營業時間每週三和週六晚上六點到十一點半。我個人最愛他們的蚵仔煎，蚵仔大顆又新鮮，每次吃都覺得很滿足。不過，有一次我週六晚上八點去，人太多，等了大約二十分鐘，而且攤位環境有點亂，這是我覺得需要改進的地方。

老張臭豆腐在夜市入口附近，攤位編號A區5號。營業時間同樣是週三和週六晚上六點到十二點。我推薦點他們的綜合臭豆腐，一份60元，包括豆腐和泡菜。味道不錯，但我覺得泡菜可以再酸一點，個人偏好啦。

牛大哥牛肉湯的攤位在夜市後段，攤位編號C區10號。營業時間晚上六點到十一點。我通常點小碗牛肉湯，100元，湯頭熱呼呼的，牛肉片嫩，但價格對學生來說可能有點負擔。我上次帶學弟去，他覺得太貴了，所以如果你預算有限，可能得斟酌。

炸雞王的鹽酥雞，我必須說，我不是很推薦。攤位在B區8號，營業時間晚上六點到十二點。一份鹽酥雞60元，我吃過幾次，都覺得炸得太油，而且肉質有點乾。可能是我運氣不好，但基於我的經驗，我會把它排在後面。

傳統棺材板的攤位在A區12號，營業時間晚上六點到十一點半。一份棺材板70元，外皮酥脆，內餡通常是咖哩或奶油口味。我喜歡咖哩的，但上次吃的時候覺得內餡有點少，不夠飽足。

武聖夜市交通與周邊實用資訊

武聖夜市的交通方式多樣，但最方便的是騎機車或搭公車。如果你從台南市區開車，可以走中華西路轉武聖路，但週末容易塞車。夜市周邊有幾個停車場，例如武聖路停車場，費用每小時30元，但位置有限。我上次週六去，停車場滿了，只好停到遠處的路邊，走了十分鐘才到夜市。

公車部分，可以搭台南市公車0左線或0右線，在「武聖路」站下車。班次大概每15-20分鐘一班，票價全票18元。我建議下載公車APP查詢實時資訊，避免等太久。

夜市營業時間是每週三和週六晚上六點到凌晨十二點，但有些攤位會提早收，所以最好在晚上十點前到。我第一次去的時候，因為太晚到，很多攤位都賣完了，所以學到教訓。

周邊還有一些便利商店和超市，如果你需要買水或零食，很方便。但夜市裡的美食已經夠多了，我通常不會在那裡買其他東西。

武聖夜市常見問答（FAQ）

這些問答是根據我自己的經驗和網友常問的問題整理的，希望能幫助大家規劃行程。武聖夜市必吃的美食，真的需要一點策略，才能吃遍又不浪費時間。

總的來說，武聖夜市必吃的美食豐富多樣，從傳統到創新都有。我寫這篇文章的目的，就是希望分享我的真實體驗，讓大家少走彎路。武聖夜市必吃這個主題，我認為最重要的是實用性，所以提供了這麼多細節。如果你有機會去台南，一定要來武聖夜市走走，保證讓你回味無窮。