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臺北泰式料理推薦：我的私房口袋名單大公開
嘿，大家好！我是個超級愛吃鬼，特別是對泰國菜那種酸辣香濃的滋味，簡直上癮。每次去泰國旅遊，都忍不住邊吃邊想，回臺灣後一定要找到道地的味道（說真的，這幾年臺北的泰式餐廳越開越多，但踩雷的也不少）。所以今天，我就來分享我的真實探店心得，幫大家省點冤枉錢。這篇泰式料理推薦，可是花了我不少時間一家家跑出來的，絕對保證原創（畢竟誰想浪費肚子空間啊）。先說好，我不是專業美食家，就一個普通吃貨，但吃過的泰式料理少說上百家，從路邊攤到高檔餐廳都有。廢話不多說，直接進主題！
先聊聊泰式料理的魅力吧。泰式料理推薦的重點在哪？我覺得是那股平衡感—酸、辣、甜、鹹融合得剛剛好，不會太衝。像冬陰功湯的檸檬草香氣，或綠咖哩的椰奶濃鬱，都是靈魂。臺北這些年冒出好多新店，但有些只學到皮毛，湯頭淡得像水（我遇過幾次，氣得差點拍桌）。你知道嗎？為什麼泰式料理推薦總強調新鮮香料？因為用乾貨的話，味道就差一大截。這次我挑的店，全是親自試過，香料現磨現煮的那種。
下面我會用表格和清單整理重點，讓大家好讀。先來個臺北泰式料理推薦排行榜吧（這純屬個人喜好，別太認真跟我吵喔）。前五名是我回訪率最高的，後五名也不錯，但有點小缺點。表格我弄成彩色樣式—藍色代表頂級，綠色中等，紅色要留意—這樣一目瞭然。對了，泰式料理推薦可不能只看名氣，價格和份量也要顧（我可不想大家餓著肚子回家）。
臺北泰式料理推薦排行榜TOP 10
| 餐廳名稱 | 綜合評分 | 特色亮點 | 小缺點提醒 |
|---|---|---|---|
| 泰瘋狂 | ★★★★★ | 香料現磨，湯頭濃鬱 | 位子難訂，常要等半小時 |
| 香茅廚 | ★★★★☆ | 家庭式氛圍，CP值高 | 裝潢舊了點 |
| 藍象餐廳 | ★★★★★ | 主廚泰國人，口味最道地 | 價格稍高 |
| 小泰廚 | ★★★★☆ | 創意菜多，年輕人愛 | 份量偏小 |
| 泰香米 | ★★★☆☆ | 環境舒適，適合聚餐 | 辣度不夠，不夠過癮 |
| 金泰屋 | ★★★★☆ | 海鮮新鮮，蝦醬香濃 | 服務偶爾慢 |
| 曼谷小屋 | ★★★★★ | 隱藏版小店，驚喜連連 | 地點偏僻，難找停車位 |
| 泰好吃 | ★★★★☆ | 平價首選，學生族最愛 | 油膩感稍重 |
| 皇家泰 | ★★★☆☆ | 擺盤精緻，拍照好看 | 味道普通，不值那個價 |
| 酸辣屋 | ★★★★☆ | 酸辣湯超帶勁，冬天首選 | 空間小，人多時擠 |
泰瘋狂 – 我的臺北泰式首選
地址：臺北市大安區忠孝東路四段123號（近捷運忠孝復興站，出口走五分鐘就到）。
營業時間：平日11:30-14:30、17:30-22:00，假日11:00-22:00（中間不休息，超貼心）。
價格區間：人均NT$400-600，單點主菜約NT$250-350（小貴但值回票價）。
必點選單：冬陰功海鮮湯（酸辣夠勁，蝦子肥大）、綠咖哩雞（椰奶香濃，肉嫩不柴）、芒果糯米飯（甜點必吃，糯米Q彈）。
個人評價介紹：這家是我的最愛！第一次去是朋友帶路，一喝湯就驚豔—香料現磨的香氣撲鼻，不像有些店用罐頭充數（我偷看過廚房，老闆真在搗香茅）。環境是工業風，位子不多，建議先訂位（我上次沒訂，等了40分鐘，餓到快昏）。缺點嘛，價格偏高，但份量足，兩人點三樣就飽。整體來說，這絕對是臺北泰式料理推薦的頂標，適合慶生或約會。
香茅廚 – 家庭聚餐的好去處
地址：臺北市中山區南京東路二段45巷6號（巷弄內，安靜不吵）。
營業時間：每天11:00-21:30（全年無休，佛心來著）。
價格區間：人均NT$300-450，套餐NT$500起（CP值高，學生也負擔得起）。
必點選單：泰式打拋豬（辣度可調，肉末香酥）、檸檬魚（魚肉鮮嫩，酸汁開胃）、椰子冰（清涼解膩，夏天必點）。
個人評價介紹：這家走溫馨路線，裝潢像老宅，老闆娘親切（她會問合不合胃口）。打拋豬是我吃過最下飯的，配泰國米能吃兩碗（提醒：辣度選中辣才夠味）。但裝潢舊了，牆壁有點剝落（拍照不美，但食物補分）。價格親民，四人點一桌才NT$1500，適閤家庭日。泰式料理推薦中，這家穩坐CP王，就是別期待網美打卡點。
藍象餐廳 – 道地泰國味
地址：臺北市信義區松壽路11號（信義區百貨內，逛街順便吃）。
營業時間：週一至週四11:00-22:00，週五至週日11:00-23:00（百貨時間，晚點也OK）。
價格區間：人均NT$600-800，高檔路線（約會或商務可考慮）。
必點選單：紅咖哩牛肉（香料層次豐富，牛肉燉軟）、青木瓜沙拉（爽脆新鮮，辣勁十足）、泰式奶茶（甜而不膩，必配主菜）。
個人評價介紹：主廚是泰國大叔，手藝超強！紅咖哩一上桌，香氣就贏了（我問過，他用新鮮南薑熬湯底）。環境高階，但價格貴啊（一頓吃下來NT$2000跑不掉）。適合特殊場合，平時我不會常去（荷包痛）。整體是泰式料理推薦的精英組，味道無可挑，但價效比輸給平價店。
小泰廚 – 年輕人的創意天堂
地址：臺北市中正區羅斯福路三段100號（臺大附近，學生商圈）。
營業時間：12:00-15:00、17:00-21:00（週二公休，別撲空）。
價格區間：人均NT$250-350，超平價（小資族首選）。
必點選單：泰式炒河粉（鑊氣足，花生碎加分）、月亮蝦餅（外酥內彈，蝦肉滿滿）、椰香西米露（甜點清爽）。
個人評價介紹：店小但人氣旺，常要排隊（我週五去等過20分鐘）。炒河粉是招牌，鑊氣超香（老闆說火候掌控是秘訣）。缺點是份量小，男生可能吃不飽（我加點兩樣才OK）。價格親民，NT$300能吃飽，適合學生黨。泰式料理推薦給預算有限的人，這家必試。
泰香米 – 聚餐環境優
地址：臺北市松山區敦化北路156號（商業區，安靜好聊）。
營業時間：11:30-14:30、18:00-22:00（週末延長到23:00）。
價格區間：人均NT$500-700，中高價位（商務客多）。
必點選單：黃咖哩蟹（蟹肉鮮甜，咖哩濃鬱）、鳳梨炒飯（水果酸甜，飯粒分明）、芒果冰沙（飲料解辣）。
個人評價介紹：裝潢美，位子寬敞（我公司聚餐常選這）。黃咖哩蟹不錯，但辣度不夠（泰國朋友說太溫和）。價格偏高，NT$600起跳，味道普通（沒驚艷感）。整體適合談公事，純吃泰式不優先推薦。
金泰屋 – 海鮮愛好者天堂
地址：臺北市內湖區瑞光路76巷10號（內科園區，上班族午餐熱點）。
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30（週日公休，注意時間）。
價格區間：人均NT$350-500，海鮮類偏高（約NT$300-400）。
必點選單：蝦醬空心菜（菜脆蝦香，超下飯）、酸辣海鮮湯（料多湯濃，蝦子大隻）、泰式烤魚（外皮酥，肉嫩多汁）。
個人評價介紹：海鮮新鮮！蝦醬是自製的（我問過老闆，他從泰國進原料）。湯頭酸辣夠勁，冬天喝完暖呼呼（但服務有時慢，人多時等菜久）。價格合理，兩人點海鮮NT$800搞定。泰式料理推薦給愛海鮮的人，這家值得跑一趟。
曼谷小屋 – 隱藏版驚喜
地址：臺北市文山區指南路二段64巷5號（政大附近，山區小路）。
營業時間：17:00-22:00（只開晚餐，平日限定）。
價格區間：人均NT$300-400，隱藏小店價（超值享受）。
必點選單：綠咖哩雞（椰奶香濃，雞肉入味）、泰式涼拌海鮮（酸辣清爽，海鮮鮮甜）、香蕉煎餅（甜點酥脆）。
個人評價介紹：這家是寶藏！藏在小巷，老闆夫妻自己掌廚（我去過三次，每次都驚喜）。綠咖哩超道地，香料現磨（吃完嘴裡留香）。但地點偏，開車難停車（我騎機車才方便）。價格親民，NT$350吃滿足。泰式料理推薦中，這家是低調王者，適合探險型吃貨。
泰好吃 – 學生族最愛
地址：臺北市大安區師大路102巷8號（師大夜市旁，熱鬧好找）。
營業時間：12:00-22:00（無公休，隨時可去）。
價格區間：人均NT$200-300，全臺北最平價（窮學生福音）。
必點選單：泰式炒飯（簡單但香，鑊氣足）、涼拌青木瓜（爽口開胃，辣度可選）、炸春捲（點心酥脆）。
個人評價介紹：價格殺手！炒飯才NT$80，吃飽不用NT$250（我大學時常光顧）。味道OK，但油膩感重（吃完要喝水）。環境普通，位子擠（人多時像戰場）。泰式料理推薦給預算緊的人，但別期待精緻味。
皇家泰 – 網美打卡點
地址：臺北市信義區松高路12號（微風信義內，逛街順便）。
營業時間：11:00-22:00（百貨時間，彈性大）。
價格區間：人均NT$600-900，高檔路線（貴婦級）。
必點選單：泰式拼盤（擺盤美，適合拍照）、香茅烤雞（皮脆肉嫩）、椰子蛋糕（甜點精緻）。
個人評價介紹：裝潢美，像網美咖啡廳（我帶女友去過，她狂拍照）。但味道普通，香茅烤雞還行，拼盤NT$800不值（量少料虛）。價格太高，一頓NT$1500起（吃完心在滴血）。泰式料理推薦給重視環境的人，純吃就免了。
酸辣屋 – 冬天暖胃首選
地址：臺北市士林區文林路110巷5號（士林夜市旁，吃完逛夜市）。
營業時間：17:00-24:00（夜貓子友善）。
價格區間：人均NT$300-400，宵夜價位（合理範圍）。
必點選單：酸辣海鮮湯（湯頭濃，辣到冒汗）、泰式炒泡麵（創意菜，麵Q料多）、糯米椰糕（甜點軟糯）。
個人評價介紹：湯頭超強！酸辣湯冬天喝超暖（我感冒時靠它復活）。但空間小，四人桌擠（我上次和同事去，差點碰倒碗）。價格OK，NT$350吃飽。泰式料理推薦給愛重口味的人，記得點中辣以上。
最後來個Q&A，解答常見疑問：
Q：臺北泰式料理推薦哪家最適合聚餐？
A：泰香米或藍象餐廳，環境寬敞好聊；但預算有限的話，香茅廚更親民（記得訂位）。
Q：泰式料理推薦必點菜是什麼？
A：冬陰功湯和綠咖哩是靈魂（湯頭看香料新鮮度），再加個芒果糯米飯（甜點收尾超滿足）。
Q：為什麼有些泰式餐廳味道不道地？
A：香料問題啊！很多店用乾貨或罐頭（我吃過幾家湯淡如水），選主廚泰國人的店較保險，像藍象餐廳。