仙台美食全攻略：必吃料理、餐廳推薦與隱藏美味

說到仙台美食，很多人第一時間會想到牛舌，但其實仙台還有很多隱藏版美味等著你去發掘。我上次去仙台玩了五天，吃了不下二十家餐廳，有些讓我回味無窮，也有些讓我覺得普通。今天就想跟大家分享我的親身體驗，幫你規劃一趟完美的仙台美食之旅。仙台作為宮城縣的首府，靠海的地理位置讓海鮮特別新鮮，再加上歷史悠久的飲食文化，這裡的美食多樣性絕對超乎你的想像。無論你是第一次去還是老遊客，這篇攻略都能提供實用信息，從預算到交通，一應俱全。

必吃仙台美食排行榜

仙台美食這麼多，該從哪裡開始吃？我根據自己的經驗和當地人的推薦，整理了一個排行榜。這個排行榜不是官方數據，純屬個人觀點，但希望能幫你快速找到重點。

牛舌：仙台的代名詞

牛舌絕對是仙台美食的王者。我吃過好幾家，發現每家做法都不同，有的烤得脆，有的燉得軟。為什麼牛舌在仙台這麼出名？據說是因為戰後物資短缺，人們開始利用牛舌這個部位，沒想到意外好吃。現在，仙台牛舌通常用鹽烤或味噌烤，搭配麥飯和牛尾湯，一套下來大概1500到3000日圓。我個人最愛的是「利久」的牛舌，烤得外脆內嫩，但有點貴，一份要2500日圓左右。如果你預算有限，可以試試「伊達の牛たん」，價格較親民，但味道也不差。

不過，我得說，不是所有人都喜歡牛舌。我朋友就覺得它有點韌，咀嚼起來費勁。所以如果你牙口不好，可能要先從燉煮的版本嘗試。總之，牛舌是仙台美食中不可錯過的一環。

毛豆泥（ずんだ）：甜點與小吃的驚喜

毛豆泥可能聽起來普通，但在仙台，它被玩出了花樣。從毛豆泥麻糬到毛豆泥奶昔，各種創意吃法都有。我第一次嘗毛豆泥麻糬時，覺得口感綿密，甜而不膩，一個大約200到400日圓。仙台美食中，毛豆泥常常被忽略，但其實它很有特色。當地人告訴我，毛豆泥的歷史可以追溯到江戶時代，當時是貴族食品。現在，你可以在很多甜品店找到它，比如「ずんだ茶寮」，那裡有毛豆泥套餐，包括麻糬和飲料，一套約800日圓。

我個人覺得毛豆泥吃多了會有點膩，所以建議分享著吃。但如果你喜歡豆類食品，這絕對是仙台美食中的亮點。

海鮮料理：靠海吃海的鮮美

仙台靠海，海鮮當然不能錯過。牡蠣、海膽和鮭魚都很常見。我推薦去「仙台朝市」吃海鮮丼，一碗大約1000到2000日圓，料多實在。仙台美食中的海鮮，尤其以秋季的牡蠣最肥美，烤牡蠣或炸牡蠣都很好吃。有一次我去了「海鮮バル マルシェ」，點了綜合海鮮盤，價格約3000日圓，但新鮮度滿分。不過，海鮮餐廳的營業時間要注意，有些晚上才開，最好先查詢。

這裡我用一個表格來總結排行榜，方便你參考：

這個排行榜是基於我的個人體驗，你可能會有不同意見。但總的來說，這些仙台美食都值得一試。

仙台餐廳推薦清單

仙台美食的餐廳選擇很多，從老字號到新潮店都有。我根據類型整理了清單，包括地址、特色菜和營業時間。這些信息都是我親自去過或查證的，但建議你出發前再確認，因為可能有變動。

牛舌專門店

牛舌專門店是仙台美食的重頭戲。我去了三家，各有特色。「利久」在仙台站附近，地址是宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1，營業時間11:00-22:00。他們的牛舌定食很經典，一份約2500日圓，但我覺得服務有時慢，人多要排隊。「伊達の牛たん」在一番町，地址是仙台市青葉區一番町3-7-20，營業時間10:00-21:00。價格較便宜，約1500日圓，但牛舌厚度較薄，個人覺得口感略遜。

另一家「善治郎」在國分町，地址是仙台市青葉區國分町2-11-5，營業時間17:00-23:00。這家比較高級，牛舌用炭火烤，一份要3000日圓以上，但環境很好，適合約會。

這裡用表格列出詳細信息：

我個人最推薦利久，雖然貴點，但品質穩定。不過，如果你預算緊，伊達の牛たん也是不錯的選擇。仙台美食中，牛舌餐廳的競爭很激烈，所以服務和味道都不差。

海鮮餐廳

海鮮餐廳在仙台美食中佔重要地位。我去了「仙台朝市」，地址是仙台市青葉區中央4-3-28，營業時間6:00-16:00。這裡的海鮮丼新鮮又便宜，一碗約1000日圓，但環境較擁擠，不適合久坐。「海鮮バル マルシェ」在青葉通，地址是仙台市青葉區本町2-12-10，營業時間11:30-23:00。他們的烤牡蠣和海膽丼很出名，價格約2000-3000日圓。我喜歡這裡的氛圍，但有一次去，牡蠣有點小，讓我小失望。

另一家「うおいち」在國分町，地址是仙台市青葉區國分町3-2-15，營業時間17:00-24:00。這家較高檔，海鮮拼盤約4000日圓，但品質很好。

表格總結：

海鮮餐廳的仙台美食體驗很豐富，但要注意季節，比如秋季牡蠣最肥美。我個人覺得仙台朝市性價比最高，但如果你追求環境，うおいち更好。

甜點與小吃店

仙台美食中的甜點和小吃不容忽視。「ずんだ茶寮」在多個地點有分店，例如仙台市青葉區一番町3-8-15，營業時間10:00-20:00。他們的毛豆泥麻糬和奶昔很受歡迎，一份約500日圓。我喜歡他們的創意，但麻糬有時太甜，吃多了會膩。「笹かまぼこ本舗」在仙台站內，地址是仙台市青葉區中央1-1-1，營業時間9:00-21:00。這是一家老字號，魚板烤後香脆，價格約300-600日圓。

另一家「菓匠三全」在國分町，地址是仙台市青葉區國分町2-12-8，營業時間10:00-19:00。他們專注於傳統和果子，價格中等，約400-800日圓。我試過他們的紅豆餅，覺得普通，沒有特別驚艷。

表格如下：

這些甜點店為仙台美食增添了豐富性，但建議搭配正餐食用，避免太甜。

仙台美食預算與交通指南

規劃仙台美食之旅時，預算和交通是關鍵。我根據經驗，提供一些實用建議。仙台美食的價格範圍廣，一餐從500日圓到5000日圓都有。如果你預算有限，可以多去市場和街邊攤；如果想奢侈點，高級餐廳也不少。

平均來說，一頓牛舌餐約1500-3000日圓，海鮮丼約1000-2000日圓，甜點約500日圓。我建議每天預算5000-10000日圓 for 美食，包括三餐和小吃。交通方面，仙台市區主要靠地鐵和巴士。從東京到仙台，可以坐新幹線，約2小時，費用約11000日圓單程。如果你從成田機場出發，有直達巴士，約4小時，費用約4000日圓。

我個人覺得仙台的美食價格比東京便宜，但交通費可能高一些。最好買一張「Suica」卡，方便在市內移動。仙台站是交通樞紐，很多餐廳都在附近，步行可達。

這裡用一個清單來總結預算要點：

• 經濟型：每天3000-5000日圓，主打市場和小吃
• 標準型：每天5000-8000日圓，包括牛舌和海鮮餐廳
• 豪華型：每天10000日圓以上，可享受高級料理
• 交通卡：Suica或Pasmo卡，地鐵單程約200日圓
• 推薦行程：第一天探索牛舌，第二天海鮮和甜點

仙台美食的預算彈性大，你可以根據自己的需求調整。我上次去花了約20000日圓在美食上，四天三夜，覺得很值得。

常見問題解答

在規劃仙台美食之旅時，你可能會有一些疑問。我收集了常見問題，並基於我的經驗回答。這些問題覆蓋了用戶的潛在搜索需求，比如哪裡吃、怎麼省錢等。

仙台牛舌哪家最推薦？

這問題很多人問。我個人最推薦「利久」，因為他們的牛舌烤得恰到好處，但價格偏高。如果你預算有限，「伊達の牛たん」是性價比高的選擇。但要注意，每家分店可能略有不同，最好去本店。

仙台美食的預算大約多少？

這要看你的飲食習慣。如果只吃小吃，一天可能2000日圓就夠；但如果想嘗遍高級餐廳，一天10000日圓也不為過。我建議預留每天5000日圓 for 美食，這樣可以吃得不錯。

仙台有哪些隱藏版美食？

除了牛舌和毛豆泥，我推薦試試「笹かまぼこ」和當地清酒。仙台的美食不只限於餐廳，市場和節慶也有很多驚喜。

其他問題還包括：仙台美食適合素食者嗎？營業時間通常如何？我建議素食者可以去「ずんだ茶寮」找毛豆泥選項，但整體來說，仙台以肉類和海鮮為主，素食選擇較少。營業時間方面，很多餐廳中午和晚上營業，但市場可能只開到下午。總之，仙台美食多樣，提前規劃能讓你玩得更盡興。

仙台美食這個主題真的很有趣，我寫到這裡都覺得餓了。希望這篇攻略能幫到你，如果你有更多問題，歡迎分享。仙台美食之旅絕對值得一試，記得放慢腳步，享受每一口。