說起高雄的夜晚，那股熱氣蒸騰、人聲鼎沸的靈魂所在，我腦海裡第一個浮現的，永遠是新樂街夜市。別跟我提那些名字響亮的大型觀光夜市，新樂街夜市就藏在鹽埕區的心臟地帶，像個低調卻藏寶無數的老朋友。第一次來是幾年前被在地同學硬拖著來，穿過那狹窄卻充滿魔力的入口，迎面撲來的香氣和鼎沸人聲，瞬間就把我這個自詡吃遍臺灣的貪吃鬼給收服了。從此，這裡就成了我每次南下高雄，胃袋的必訪聖地。今晚，就讓我這個資深吃貨，帶你好好鑽研這條魅力無窮的新樂街夜市！
目錄
關於鹽埕埔的老靈魂：新樂街夜市的身世
嚴格來說，新樂街夜市更像是一個區域的代名詞，它巧妙地和「鹽埕埔夜市」重疊，盤踞在以新樂街為軸心，擴散到周遭的七賢三路、大勇路、瀨南街這一帶。這裡的歷史可淵源了，追溯起來，它幾乎見證了鹽埕區從高雄最繁華的商業中心到如今充滿懷舊風情的轉變。走在這裡，你會發現一種奇妙的混搭感：閃爍的霓虹招牌底下，可能是開了幾十年的老字號五金行；香噴噴的攤車旁邊，靜靜佇立著充滿歲月痕跡的老建築。這份新樂街夜市獨有的「巷弄生命力」，是那些規劃整齊的觀光夜市難以複製的。這裡賣的不僅僅是食物，更是一種濃縮了時間、人情與在地生活氣息的體驗。記得有次為了找傳說中的老牌紅茶攤，在錯綜複雜的小巷裡鑽來鑽去，最後攤子沒找到（可能那天剛好休息？），反而意外撞見一家專賣古早味玩具的小店，和老闆聊得起勁，這種不預期的驚喜，不就是逛夜市的樂趣嗎？
吃貨的必修課：怎麼抵達與停車這件大事
好啦，我知道大家最關心實際問題：想去大快朵頤，新樂街夜市要怎麼去？車子又該停哪？
- 大眾運輸鐵定首選： 真心建議，搭捷運最省心！搭到橘線的「鹽埕埔站」，從1號或2號出口出來，基本上就已經站在新樂街夜市的勢力範圍邊緣了。左轉右轉走個幾分鐘，食物的香氣就會自動把你吸進去。公車路線也多得嚇人，像0北、0南、11、25、33、56、60、76、77、82、91、214A、214B、248、紅25...等等，很多都會在「鹽埕埔站」或「歷史博物館站」下車，下車後稍微張望一下，跟著人潮走準沒錯。騎Ubike過來也挺方便，附近有站點。
- 開車族請做好心理準備： 坦白說，開車來新樂街夜市，尤其是假日晚上，絕對是挑戰級任務！這一帶是出了名的「車位一位難求」。周邊雖然有一些付費停車場，但容量有限，常常一位難求，而且價格...嗯，假日會讓你心臟小小抽一下。我自己血淚的教訓是：曾經繞了將近40分鐘才在比較外圍的小巷裡搶到一個路邊格！所以強烈建議：
- 能搭捷運就搭捷運，省時省錢又環保。
- 如果非開車不可，儘量提早到（下午5點前人車還不會太恐怖），或者乾脆把車停在比較外圍、車位相對好找的地方（例如駁二藝術特區周邊的大型停車場，但要走一段路），再散步或騎Ubike過來。
- 善用APP查詢即時車位，祈禱好運氣！
新樂街夜市停車場資訊參考
| 停車場名稱/位置 | 步行至夜市核心時間 | 個人經驗備註 | 熱門時段搶位難度 |
|---|---|---|---|
| 大勇路立體停車場 | 約 5-8 分鐘 | 車位算多，但假日一位難求是日常！ | ★★★★★ |
| 公園二路停車場 | 約 8-12 分鐘 | 稍微遠一點，但機會大些 | ★★★☆☆ |
| 七賢三路路邊停車格 | 視運氣而定 | 純粹看人品，繞圈圈是必經過程 | ★★★★★ |
| 駁二P2、P3停車場 | 約 15-20 分鐘 | 適合想順遊駁二，但走到夜市需毅力 | ★★☆☆☆ |
(貼心小提醒：停車費率常有變動，假日普遍較高，停車前務必看清楚告示！)
舌尖上的鹽埕：新樂街夜市必吃美食地圖 (貪吃鬼認證版)
重頭戲來了！逛夜市不吃，簡直是暴殄天物對吧？在新樂街夜市打滾這麼多次，有些攤子真的是我每次來，胃袋再滿也要擠出空間塞進去的「定番款」。當然，口味很主觀，這純粹是我個人帶點偏愛的推薦，踩雷別找我算帳啊！
阿囉哈滷味
- 介紹： 這家根本是新樂街夜市的傳奇！招牌那大大的「囉」字老遠就認得出來。他們家最大特色就是那獨門的「煙燻滷味」，尤其是「口香糖」和「鴨腱腸」，煙燻香氣濃鬱到不行，口感又Q又帶勁，配上蒜頭醬油膏，哇塞，那個滋味會讓人上癮！我第一次吃「口香糖」（其實是鴨胗頭啦）時，真的好奇這名字怎麼來的，咬下去瞬間懂了，那個嚼勁...停不下來！不過老實說，價格不算太親民，但偶爾放縱一下是值得的。重點是，服務態度嘛...嗯，速度很快但別期待笑容可掬，老店的「效率派」風格你懂的。
- 地址： 高雄市鹽埕區大仁路158號 (就在新樂街夜市範圍邊上，超好找)
- 營業時間： 通常下午4點左右開賣，賣完為止（熱門品項常早早售罄！週一好像休息？我撲空過一次，建議避開週一）
- 價位： 秤重計價，隨便夾一點可能就 $150-$300 跑不掉，屬於夜市中的「精品滷味」。
米糕城
- 介紹： 別被名字騙了，我覺得他們的四神湯更是一絕！開了幾十年的老店，環境就是很傳統的騎樓小店。米糕屬於筒仔米糕那種，口感紮實，上面會放肉燥和魚鬆，味道古早味十足。但！讓我心心念唸的是他們的四神湯，湯頭清澈卻超級鮮甜，裡面的薏仁、蓮子、芡實燉得軟爛，小腸處理得非常乾淨，完全沒有惱人的異味，喝下去那個溫潤感，特別是在微涼的夜晚，簡直是救贖！豬肚湯也很不錯。這家是那種吃樸實、吃懷舊、吃溫暖的好味道。
- 地址： 高雄市鹽埕區大仁路107號 (跟阿囉哈在同條路上，隔不遠)
- 營業時間： 早上就開了，賣到晚上大約8、9點？ (確切時間有點浮動，但晚餐時間去通常有)
- 價位： 米糕 $40/份，四神湯 $70/碗，豬肚湯 $80/碗，CP值不錯。
阿伯古早味愛玉冰
- 介紹： 吃完鹹的、油膩的，就需要這個來收尾！這攤不起眼的小推車（通常擺在靠近新樂街與大仁路交叉口附近），阿伯的手工愛玉真的是絕活。看那黃澄澄、顫巍巍的愛玉塊就知道是天然手洗的，口感滑溜中帶點脆度，天然檸檬汁的酸香和糖水的甜融合得剛剛好，重點是不加冰塊！喝起來就是純粹的古早味清涼，甜度也可以請阿伯調整。一杯下肚，瞬間解膩消暑，堪稱夜市戰鬥後的完美句點。價格超佛心，每次必喝兩杯！
- 地址： 流動攤車，位置不定，但常在「阿囉哈滷味」斜對面巷口或附近找找。認阿伯和他的小推車！
- 營業時間： 傍晚開始擺攤，賣完為止（通常晚上9點多還在）。
- 價位： 愛玉冰 $30/杯 (佛心價！)。
鄭家切仔擔 (新樂街店)
- 介紹： 想吃點熱騰騰的臺式小吃？這家是經典選擇。切仔麵湯頭清爽帶點油蔥香，簡單卻有滋味。黑白切是重點！各種豬內臟、嘴邊肉、生腸等等，處理得乾淨，新鮮度不錯，沾上店家特調的醬油膏和哇沙米，就是道地的臺灣味。環境比較擁擠，油煙味也重，但這種熱鬧喧嘩正是切仔擔的靈魂啊！口味上我覺得中規中矩，沒有特別驚豔，但就是很安全、很飽足、很庶民的選擇。
- 地址： 高雄市鹽埕區新樂街198-6號 (夜市的核心區域)
- 營業時間： 下午5點左右開賣，賣到蠻晚的（有時到凌晨）。
- 價位： 切仔麵 $50/碗，黑白切就看部位，一盤大概 $50-$150不等。
福州胡椒餅
- 介紹： 這攤的胡椒餅，常常大排長龍！炭烤的香氣遠遠就能聞到。餅皮烤得酥香帶點焦脆，內餡是醃漬入味的豬肉塊，肥瘦適中，加上滿滿的蔥花和濃鬱辛辣的胡椒香，一口咬下要小心噴汁燙口！熱騰騰的時候吃最棒，冷掉風味會打折。我覺得胡椒的辣度挺夠的，怕辣的朋友可能要先有心理準備。整體是好吃的，但值不值得排超過20分鐘...有時我會猶豫，看當天饞蟲的忍耐度了。
- 地址： 流動攤車，常出現在新樂街靠近瀨南街口或騎樓下。認炭烤桶和排隊人龍！
- 營業時間： 傍晚開始，賣完為止（週末通常排隊）。
- 價位： 胡椒餅 $50/個。
新樂街夜市隱藏版甜點心頭好
| 品項 | 攤位名稱/位置線索 | 個人激推點 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 傳統白糖粿 | 無名小攤 (常在大仁路、小巷弄) | 現炸現裹糖粉，外酥內軟Q，古早味爆棚！ | 便宜($15/個)，看到必買 |
| 手工烤布丁 | 不一定，遇過幾次推車 | 焦糖微苦，布丁體綿密蛋香濃，吃完鹹食超療癒 | 價格稍高($50左右)，但值得一試 |
| 古早味粉圓冰 | 老店騎樓下 (留意"粉圓"招牌) | 粉圓小而Q彈，黑糖水香甜不膩，清涼解渴首選 | 一杯$35左右，消暑聖品 |
| 現烤車輪餅 | 流動攤車 (口味多樣) | 奶油、紅豆基本款最穩，偶有限定口味可碰運氣！ | 一個$15起，嘴饞小點心 |
(溫馨提醒：夜市攤位流動性高，有些美味可遇不可求，保持好奇心多探索！)
貪吃鬼這樣玩：新樂街夜市一日遊完美動線提案
想一次搞定鹽埕區的精華？來，照著我這個吃飽喝足散步剛剛好的路線走就對了：
- 下午 3:00 - 駁二藝術特區 散策
從捷運鹽埕埔站出來，先別急著衝夜市！散步到駁二藝術特區（大勇倉庫群），看看最新的展覽（記得先查查官網有啥有趣的），或在充滿文青氣息的倉庫間、巨大的藝術裝置旁拍拍照。騎騎腳踏車也不錯（裡面有租借點）。陽光沒那麼毒辣，散步正舒服。
- 下午 5:00 - 大勇路周邊 老店探訪
慢慢往大勇路、五福四路方向逛過去。這邊隱藏不少鹽埕老字號：
- 樺達奶茶(創始店)： 來杯經典的「美容奶茶」（紅茶+綠茶+鮮奶），甜度固定，喝的是懷舊。（地址：高雄市鹽埕區新樂街99號）
- 雙妃奶茶： 就在樺達隔壁，也是在地名店，可以比較看看你愛哪家？
- 塩埕町 おでん (鹽埕町關東煮)： 如果晚餐想吃點日式風味，這家氣氛很棒！（地址：高雄市鹽埕區新樂街229巷2號）
- 順便逛逛附近的唱片行、老五金行，感受老鹽埕氛圍。
- 傍晚 6:00 - 新樂街夜市美食衝刺！
天色漸暗，新樂街夜市的燈火也亮起來了，主角登場！帶著你空虛（？）的胃袋，殺進新樂街核心：
- 鄭家切仔擔 或 米糕城 先來點鹹食墊胃。
- 邊走邊掃街： 福州胡椒餅 (趁熱吃)、 阿囉哈滷味 (買個幾樣嚐嚐，記得配蒜醬！)。
- 探索小巷弄裡的小攤：找找白糖粿、粉圓冰或烤布丁，滿足甜點胃。
- 阿伯愛玉冰 絕對是最終站，清涼解膩！
- 晚上 8:30 - 愛河畔漫步 吹風看夜景
吃得肚皮圓滾滾，散步到不遠的愛河畔（從五福四路或公園二路走過去都很快）。沿著河岸散步，看看夜色中的城市燈光倒映在河上，吹吹晚風，幫助消化。運氣好還會遇到街頭藝人表演。想浪漫一點，也可以考慮搭個「愛之船」遊河（記得查詢末班船時間）。
- 晚上 9:30 - 酒吧小酌 或 甜點續攤 (非必要)
如果還意猶未盡，鹽埕區近年也多了些特色小酒吧或深夜甜點店，可以找一間順眼的進去坐坐，為這充實的一天畫下完美句點（或逗點？）。
吃飽睡好：新樂街夜市周邊住宿口袋名單
玩得太盡興，懶得回遠端的飯店？或者你是專程來鹽埕區深度遊？這幾間我住過或認真研究過、口碑也不錯的住宿點，距離新樂街夜市走路都能到達，方便你隨時衝出來吃宵夜！
1. 高雄鈞怡大飯店
- 介紹： 這家位置超級無敵！就在愛河旁邊，走路到新樂街夜市核心區域大約只要 5-8 分鐘。飯店本身比較新穎，裝潢明亮現代，最大賣點是頂樓有親子設施（空中花園、遊戲區、泳池），帶小孩的家庭會很愛。房間乾淨舒適，視野好的房型可以直接看到愛河景觀。早餐評價普遍不錯。整體屬於中上價位的舒適型飯店，地點滿分。
- 地址： 高雄市鹽埕區河西路10號
- 入住/退房時間： 通常入住15:00以後，退房11:00或12:00前 (訂房時確認)
- 價位： 雙人房平日約 $2200 - $3500，假日或旺季會上漲到 $3500 - $5000+。建議早鳥預訂或找優惠。
2. 城市商旅 - 高雄駁二館
- 介紹： 顧名思義，它就緊鄰駁二藝術特區！喜歡文創藝術的朋友住這邊超方便，白天逛駁二，晚上逛新樂街夜市（距離約10-15分鐘步行）。飯店設計融入駁二工業風元素，房間簡約乾淨。部分房型有小陽臺。算是CP值不錯的選擇，尤其對想深度玩駁二的人來說。缺點是離捷運站稍微遠一點點（走路約10分鐘到鹽埕埔站），但去夜市和駁二真的很近。
- 地址： 高雄市鹽埕區大義街1號
- 入住/退房時間： 入住15:00後，退房11:00前 (訂房時確認)
- 價位： 雙人房平日約 $1800 - $2500，假日約 $2500 - $3500。
3. 國賓大飯店
- 介紹： 高雄老字號的五星級飯店，就坐落在愛河出海口旁，擁有無敵海景房！雖然離新樂街夜市稍微遠一點（步行約15-20分鐘，或搭個短程計程車/騎Ubike），但享受的是頂級的服務和設施（泳池、健身房、多間餐廳）。房間寬敞舒適，視野開闊。適合預算較高、想享受奢華河海景或紀念日慶祝的旅客。從飯店散步沿愛河到駁二或夜市，其實也是種享受。
- 地址： 高雄市鹽埕區大仁路43號
- 入住/退房時間： 入住15:00後，退房12:00前
- 價位： 雙人房平日價位約 $4000起跳，假日或海景房 $5000 - $8000+ 都很常見。屬於高價位層級。
4. 鴨家青年旅館 (鴨家旅店)
- 介紹： 預算有限或喜歡揹包客棧交流氣氛的看這邊！鴨家位置超核心，就在新樂街夜市範圍內！下樓就是熱鬧滾滾的夜市。旅館本身是舊建築改造，充滿復古文青風格。有宿舍房也有私人套房選擇。公共空間佈置溫馨，常有外國揹包客。乾淨度評價不錯。最大優勢就是便宜和地點無敵，晚上想吃宵夜？下樓就是！缺點是隔音可能不如飯店，怕吵或重隱私的朋友要考慮一下（尤其住臨街房型）。
- 地址： 高雄市鹽埕區新樂街213-11號
- 入住/退房時間： 入住時間較彈性（通常15:00後），退房11:00前，宿舍房可能有門禁 (訂房時確認)
- 價位： 宿舍床位約 $500 - $800/晚，私人套房約 $1400 - $2200/晚 (視房型大小)。CP值爆表的地點王者！
夜市老司機 Q&A 時間
Q1：新樂街夜市和六合夜市比，哪個更值得去？
A： 這問題超多人問！我真心認為兩者風格差很多。六合夜市觀光客爆炸多，攤位比較集中整齊，名氣大，但價格也相對「觀光化」，重複性高一點。新樂街夜市更像在地人的廚房和日常，藏在巷弄裡，更有挖掘寶藏的樂趣，價格通常實在些，而且連著鹽埕區的老店和駁二，整體體驗更豐富、更「高雄味」。要我選，個人偏好新樂街夜市的氛圍和真實感！
Q2：新樂街夜市週邊有推薦的傳統早餐嗎？
A： 當然有！鹽埕區可是早餐激戰區。前一晚住附近，隔天早上推薦你去：
- 阿進切仔擔：（高雄市鹽埕區瀨南街148號）在地人從小吃到大，綜合湯、肉燥飯很經典，早上就開賣！
- 郭家肉燥飯：（高雄市鹽埕區北斗街19號）超人氣，肉燥飯加半熟蛋是絕配，配碗豬腳湯或肉粽，但要早點去，晚來很多東西賣完。
- 李家圓仔湯：（高雄市鹽埕區五福四路234號）雖然是甜湯店，但早上就有賣鹹湯圓！熱呼呼的傳統味，很特別。
Q3：帶長輩或小孩去新樂街夜市，需要注意什麼？
A： 貼心問題！新樂街夜市部分割槽域（尤其核心巷弄）地面可能不平整或狹窄，輪椅或嬰兒車會比較辛苦，建議推車選輕便型。燈光在某些小巷也比較昏暗，長輩走路要特別提醒注意腳下。人潮擁擠時容易走散，務必看好小孩（或牽緊長輩）。食物部分選擇很多，但油炸、重口味居多，可以優先找有店面的（如米糕城、切仔擔）或有位置坐的攤位，讓長輩小孩能坐著吃比較舒服。記得補充水分，夜市裡找古早味紅茶或愛玉冰都很解渴！
走在新樂街夜市那熟悉又永遠充滿新鮮感的巷弄裡，耳邊是攤販的叫賣、食物的滋滋作響、還有遊客滿足的談笑聲。空氣裡混雜著滷味的煙燻香、胡椒餅的炭烤焦香、還有糖炒栗子的甜香。每一次來，我都會發現某個角落又悄悄多了一家沒見過的小攤，或是某個老味道依然固執地飄香。那份混合著歷史痕跡與旺盛生命力的獨特氣息，正是新樂街夜市最迷人之處。它不是最華麗的，卻是最有溫度的。我的胃袋記憶體永遠為它保留空間，因為我知道，只要鑽進這片燈火闌珊，總能找到那份讓人嘴角上揚、心滿意足的臺灣味。下次來高雄，別再只衝著那幾個大名鼎鼎的夜市了，來鹽埕埔，鑽進新樂街夜市的懷抱裡，像個真正的吃貨一樣去探索吧！