身為一個血管裡流著美食的吃貨，澎湖簡直是我的快樂天堂！陽光、沙灘？那都是其次啦！重點是滿街的澎湖好吃到讓你懷疑人生的美食啊！每次去澎湖，行李箱一半裝衣服，另一半絕對是預留給戰利品（各種伴手禮和吃不完的點心）。這次，我忍痛掏出壓箱底的名單，整整10家我的澎湖好吃口袋名單，從澎湃海鮮到巷弄小吃，連夢幻甜點都包了，準備讓你胖三斤回臺灣本島！
目錄
來澎湖不吃海鮮？那你真的白來了！
阿東海鮮餐廳
每次踏上澎湖土地，我的胃第一個呼喚的就是阿東！說它是馬公海鮮扛壩子真的不誇張。店面超簡單，沒啥華麗裝潢，重點全在門口活跳跳的海鮮水族箱！老闆阿東那眼光超毒，挑的魚貨新鮮度沒話講，價錢也算公道（在觀光區來說啦）。
必點選單：
| 品項 | 特色說明 | 推薦指數 |
|---|---|---|
| 清蒸青嘴龍佔 | 澎湖特產魚種！肉質細嫩像豆腐，清蒸才能吃出那股純粹的鮮甜海味。 | ★★★★★ |
| 酸瓜炒魚腸 | 澎湖獨門絕活！魚腸處理得超乾淨，配上澎湖特製酸瓜，酸香開胃，超下飯！敢吃內臟的必試！ | ★★★★☆ |
| 鮮蚵炒麵線 | 蚵仔飽滿肥美到不像話！麵線吸附滿滿海味，簡單卻讓人停不下筷子。 | ★★★★★ |
船尾燒烤
這家真的是我的私房秘境！位置有點隱密，在漁港邊一個不起眼的角落，環境超Local，就是幾張桌椅擺在漁船旁邊，夏天傍晚坐在這裡，吹著海風、聞著碳烤香，配著啤酒🍺，這就是人生啊！主打現撈仔直接炭火伺候，鮮度爆表。
必點選單：
- 鹽烤大蝦：蝦殼烤得酥香，蝦肉緊實彈牙，簡單的鹽巴就能帶出無比鮮甜！澎湖好吃海鮮的最佳證明！
- 炭烤小卷：當天現撈的小卷，烤到恰到好處，邊緣微焦，肉質Q嫩帶點嚼勁，沾點胡椒鹽就無敵。
- 烤牡蠣：直接帶殼上烤爐，一撬開殼，那飽滿的牡蠣跟滾燙的湯汁... 鮮到不行！怕腥的請繞道，愛海味的會瘋狂。
小管媽媽
聽名字就知道是專賣小卷的！澎湖小卷遠近馳名，這裡的小卷麵線更是經典中的經典。湯頭是用大量小卷熬煮，鮮味濃鬱卻不死鹹，麵線口感剛好，不會太爛。重點是那幾大塊鮮嫩的小卷肉，誠意十足！
早餐吃這個才叫澎湖魂！經典小吃不能放過
二信飯糰
拜託！沒吃過二信飯糰，別說你懂澎湖人的早餐！看到排隊人潮別訝異，在地人、遊客都甘願等。飯糰超大顆，料多到快爆炸！紫米飯煮得粒粒分明又Q彈。
必點：
- 招牌飯糰：滷蛋、酸菜、菜脯、油條、肉鬆...經典組合，口感豐富，飽足感十足！油條是靈魂，又脆又香！
- 燒肉飯糰：喜歡鹹香滋味的選這個！醃過的燒肉片很入味。
香亭土魠魚羹
冷冷的天氣，來碗熱騰騰、香噴噴的土魠魚羹，瞬間暖胃又暖心！香亭的羹湯偏清甜，勾芡不會太重，土魠魚塊裹粉炸得酥脆，泡在湯裡也不會軟爛得太快，依然保有一點脆度。魚肉本身很新鮮厚實。
鐘記燒餅
這也是文康街的排隊名店！燒餅是現擀現烤，拿到手上都還燙手。外皮烤得超級酥，灑滿芝麻，咬下去會發出「喀滋」聲，裡面則帶著麵粉香和柔軟口感。夾的餡料選擇很多樣。
必點：
- 蔥蛋燒餅：最經典！蔥蛋滑嫩，搭配酥脆燒餅，簡單美味。
- 幹貝醬燒餅：嗜辣者挑戰！澎湖特產幹貝醬的鹹香辣勁，搭配燒餅超對味，很過癮！
甜點控尖叫！澎湖的甜蜜滋味
玉冠嫩仙草
澎湖的夏天，沒有玉冠嫩仙草簡直無法活命！幾乎是觀光客人手一碗。招牌當然是那滑溜到不行的仙草凍，質地像布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，仙草味很濃鬱天然，絕對不是那種香精味。
必點：
- 招牌仙草冰：仙草凍+刨冰+自選配料（芋圓、地瓜圓、粉粿、紅豆...），最後淋上靈魂奶油球！簡單卻讓人上癮。
- 翡翠嫩仙草：加了抹茶凍的版本，抹茶味清香，層次更豐富。
澎湖仙人掌冰創始店 - 易家
沒吃過仙人掌冰，別說你來過澎湖！易家是公認的創始老店。那夢幻的粉紫色💜，天然來自澎湖海邊採摘的仙人掌果實（刺超多啊！處理起來真的很搞剛）。
必吃心得：口感有點像雪酪（Sorbet），酸酸甜甜的滋味非常清爽解膩，帶著很特別的、難以形容的清香（有人說像莓果，我覺得更像一種獨特的野味）。吃到嘴裡那瞬間真的會愣一下：「哇，這就是澎湖的味道！」算是澎湖好吃甜點裡最具代表性的！
深夜食堂＆伴手禮推薦
紫光小吃部
相信我，這名字聽起來超像某種店，但它真的只是間樸實無華、開到很晚的熱炒店！是澎湖人深夜覓食的好夥伴。價格非常親民，份量實在，鍋氣十足！
必點：
- 炒螺肉：螺肉處理得很乾淨，大火快炒，口感脆脆的，超級下酒！
- 海鮮炒麵：料給得不手軟🦐，麵條炒得乾濕適中，醬香味濃。
- 蔥爆豬肉/牛肉：家常口味，肉片滑嫩，蔥香四溢，配飯超讚。
盛興鹹餅
這可是澎湖超有名的百年老店！鹹餅是澎湖特有的點心，長得有點像迷你版胡椒餅。外皮層次豐富，酥酥香香，內餡是豬肉餡混合了澎湖特有的「鹹餅」香料（據說有十多種！），鹹香中帶點微甜，吃起來很涮嘴。
購買心得：剛出爐的最好吃！冷掉後外皮會稍微變軟，但香氣依舊。是極具澎湖特色的伴手禮，長輩們通常很愛這種古早味。
幹貝醬推薦 - 媽宮食品
來澎湖，幹貝醬絕對是必買伴手禮Top 1！媽宮是老牌子，品質穩定，選擇也多。他們家的幹貝醬是真材實料看得見，幹貝絲給得大方，加上小魚乾、蝦米、辣椒🌶️、蒜頭等爆香，鹹香鮮辣，拌麵、拌飯、炒菜提味都超讚！
選購心得：建議先試吃！辣度分很多級（小辣、中辣、大辣、特辣），找到自己喜歡的口味。送人自用兩相宜，絕對是澎湖好吃的濃縮精華！
澎湖好吃 Q & A 懶人包
Q：澎湖哪裡必吃海鮮？推薦哪種魚？
A： 想吃現撈海鮮推薦「阿東」或「船尾燒烤」。澎湖特產魚「青嘴龍佔」一定要試！肉質細嫩鮮甜，清蒸最經典。「小管」更是四季都有，生吃、熱炒、做麵線都超讚！
Q：澎湖特色小吃有哪些不能錯過？
A： 早餐首衝 「二信飯糰」 跟 「鐘記燒餅」！鹹香酥脆超滿足。 「香亭土魠魚羹」 是經典湯品。甜點必吃 「易家仙人掌冰」 夢幻粉紫跟獨特酸甜味，還有滑嫩消暑的 「玉冠嫩仙草」。百年 「盛興鹹餅」 是必買伴手禮！
Q：買澎湖伴手禮推薦什麼？
A： 「幹貝醬」（推薦媽宮）絕對是NO.1，拌麵炒菜都提鮮！ 「鹹餅」（盛興）古早味點心，長輩最愛。 「黑糖糕」 各家口味不同，綿密Q彈。新鮮海產幹貨（小管絲、XO醬）也是熱門選項！記得試吃後再下手！