檸檬雞

想知道如何做出外脆內嫩、酸甜恰到好處的檸檬雞嗎？本文從主角雞肉挑選、靈魂檸檬應用、醃料搭配到粉漿煎炸技巧，詳細解析黃金比例醬汁與香味點睛秘訣，更破解常見失敗疑問如雞胸替代與外皮回軟解法，讓你輕鬆升級廚藝！