雞高湯

雞高湯冷凍能儲存多久而不變質？熬煮時是否必須用全雞架，雞腿骨或雞胸骨替代效果如何？為什麼湯頭常不夠濃郁或缺乏膠質感？本文深入探討保存方法、骨頭選擇差異，並提供實用熬煮技巧，幫助您輕鬆做出香濃膠質滿溢的完美雞湯，解決常見烹飪困擾。